Bärlauch – kann mehr als Pesto!
Risotto, Suppe, Pasta … Wir lieben Allium ursinum, den Bärlauch. Im März und April ist die beste Sammelzeit für das vielfältige Wildkraut, das auch den Körper frühlingsfit machen kann. Wie ihr es sicher erkennt? Erfahrt ihr auch hier.
